Notre histoire

Partant du constat que l'offre en produits biologiques à destination de la restauration collective connait une demande de plus en plus croissante, afin de répondre au mieux à la demande des collectivités locales et appliquer la loi EGAlim, l'idée de créer l'association Manger Bio Centre-Val de Loire est apparue comme une évidence.

A l'initiative de 23 producteurs(trices) de la région Centre Val de Loire et de BioCentre, l'association est créée en avril 2022.
Manger Bio Centre-Val de Loire est une association régie par la loi du 1er juillet 1901 modifiée et par le décret du 16.08.1901.
L'Association préfigure à devenir une SCIC (Société coopérative d'intérêt collectif). Les Scic

Le bureau est ainsi constitué :

  • Hervé ARIBAUD Ferme de la Pharmacie 45, Président
  • David PESCHARD EARL Ferme des 4 Vents, Vice-Président
  • Julien BAUCHER Pâtes Fabre 18, Trésorier
  • Magali SAVATON SCEA de la Ti’Bio d’Aire 37, Secrétaire
  • Cécile PERRET Représentante de la Ferme de la Motte 41
  • Guillaume TURQUOIS Ferme du Joyeux Laboureur 37
  • Julien JANSEN Domaine du Coudray 18
  • Jean-Michel MORAND Représentant de Bio Centre Loire 41
  • Jérémy DESFORGES Trésor de Beauce 28 

Manger Bio Centre Val de Loire, collectif de producteurs(trices) et de transformateurs(trices) de la Région Centre Val de Loire au statut associatif distribue des denrées alimentaires locales 100% biologiques à destination de la restauration collective, en circuit-court (0-1 intermédiaire) sur l'ensemble de la région Centre.
MBCVL adhère au Réseau National Manger Bio et ses 23 plateformes partenaires contribuant à la structuration des filières et maillant la quasi-totalité du territoire français.



Nos missions
 

=> Développer sur toute la région Centre un réseau de distribution local,
en favorisant une économie sociale et solidaire 100% bio et équitable.
=> Rendre accessible à tous une alimentation saine et de qualité.
=> Rapprocher les lieux de production des lieux de consommation
et ainsi limiter l'empreinte carbone.
=> Relocaliser la production agricole en garantissant le développement
d'une agriculture biologique durable ainsi qu'une juste rémunération des producteurs.
=> Soutenir l’installation et la conversion en Agriculture Biologique.
=> Permettre à tous ces acteurs(trices) de la filière bio (producteurs(trices), transformateurs(trices), partenaires, salariés(es) de s'accomplir de leurs missions.
=> Sensibiliser les consommateurs(trices) aux enjeux du développement durable
=> Accompagner nos clients(es) dans l’évolution de leurs pratiques d’approvisionnements.

Notre équipe

MBCVL compte actuellement 3 salariés en CDI temps plein :

Pascal LAMOTTE - Directeur de l'association, BTH hôtellerie-Restauration dont plus de 15 ans d’expérience en restauration collective et anciennement restaurateur biologique indépendant.

Sabine PERROCHON – Administratrice des ventes/préparatrice commandes, Licence professionnelle en commercialisation des produits alimentaires, plus de 10 ans d’expérience en administration des ventes.

Inès CUVELIER – Chargée de développement commercial itinérante, 4 année d’expérience en restauration commerciale.


Notre plateforme

Notre plateforme dessert l’intégralité de la Région Centre Val de Loire, plusieurs jours par semaine.

Nous vous proposons une offre complète de produits bio, de saison en direct de nos producteurs(trices) et transformateurs(trices) pour une restauration collective 100% bio !

Pour simplifier vos achats : Un interlocuteur, une commande, une facture.

Manger Bio Centre Val de Loire adhère au réseau Manger Bio et ses 24 plateformes réparties sur toute la France, au plus près des consommateurs.


=> Un réseau structuré depuis 2010 : 23 plateformes en 2026 
 

=> Un territoire national couvert à 95%
 

=> Un chiffre d’affaire global de 50 millions d’euros en 2025
 

=> Une croissance de 15%/an sur les 2 dernières années
 

=> 11% de part de marché au niveau national, ce qui pourrait représenter 2 millions d’euros en région CVDL
 

=> L’architecture du Réseau Manger Bio et ses partenariats entre filières courtes et longues de l’agriculture biologique en font un levier idéal pour relocaliser une alimentation saine et durable à l’échelle des territoires.
 

=> Un appui fort et des compétences au service des producteurs tout au long de la mise en place de la plateforme